岗位职责
1. 负责米线熬制及煮制,确保汤底浓郁、口感稳定
2. 协助切配与凉菜制作,严格把控食材新鲜度
3. 执行后厨卫生标准,做好餐具清洗及设备维护
4. 配合出餐流程,保证高峰期供餐效率与质量
任职要求
1. 持有健康证,具备1年以上餐饮后厨工作经验
2. 熟悉食品安全规范,掌握基础刀工与烹饪技巧
3. 具备良好的团队协作意识,沟通顺畅且执行力强
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