一、烹饪技能要求
1. 熟练制作企业群体员工餐，可批量出品菜品；
2. 精通炖菜、家常炒菜、凉拌凉菜、餐汤制作；
3. 无需掌握面案相关手艺，不负责面食制作工作。
二、日常岗位职责
1. 餐前完成蔬菜采摘、清洗等食材预处理工作；
2. 全程负责正餐炖、炒等核心烹饪制作；
3. 配合厨房辅助人员，共同完成食堂日常环境卫生清扫、整理工作。
三、基础综合要求
服从食堂日常工作安排，配合团队协作，保障员工餐按时、保质供应。
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