
岗位职责
1. 负责一锅香炒菜及厨房日常运营管理。
2. 制定菜单并监督食材采购与库存管理
3. 指导厨师团队完成出品任务及卫生标准执行
任职要求
1. 5年中餐厨师经验,后厨主管三年以上管理经验
2. 熟悉食品安全法规,具备餐饮成本控制能力
3. 具备良好沟通协调能力,有大型餐饮团队管理经验优先
9:00-14:00,16:00-21:00
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